|
E120 KARMİN, KARMİNİK ASİT, KOSİNAL |
E120: Karmin, Karminik asit, Kosinal E120 (i) Karmin
E120 (ii) Kosinal ekstrakt
CI 75470 Kaynağı :
Doğal kırmızı gıda renklendiricisi, etli bitkilerin farklı türlerinde yaşayan Dactylopius coccus böceklerden ekstrakte edilir. E120 (i) saf renklendiriciyken E120 (ii) ham ekstraktır. Fonksiyon ve Özellikleri:
K ırmızı gıda renklendiricisi. Suda çok çözünür. Ürünler :
Birçok ürün. Kabul edilebilir günlük alım miktarı: Vücüt ağırlığı üzerinden 5 mg/kg. Yan etkileri:
Gıdalarda kullanılan konsantrasyonlarında yan etkisi yokter. Bazı durumlarda hiperaktiviteyi arttırdığı rapor edilmiştir. En çok bilinen alerji kozmatikler kullanıldığında olan alerjidir. Kullanımındaki sınırlamalar :
Böceklerden ekstrakte edildiği için, etin yanı sıra süt ve süt ürünleri de yemeyen vejetaryanlar, yalnızca et yemeyen vejeteryanlar ve bazı din grupları tarafından E120 tüketilmez. SOLVER KİMYA
|
