|
PROPİL GALLAT Kaynağı:
Bitki tanenlerinden üretilen propanol ve gallik asitten sentezlenir. Fonksiyon ve Özellikleri:
Yağlı ürünlerdeki antioksidan, özellikle acılaşmadan korumak için eklenir. Ürünler:
Birçok üründe kullanılır, fakat kullanımı gıdada sınırlıdır. Kozmetikte yaygın olarak kullanılır. Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 1.4 mg/kg. Yan etkileri:
Bağırsaklarda propanol ve gallik aside parçalanır. Gallik asit egzamaya, mide problemlerine ve hiperaktiviteye neden olabilir SOLVER KİMYA
|
