Hava ile değinim sonucu gübrede hızlı aerobik ihtimar başlar. Gübrede bulunan basit azotlu bileşikler öncelikle etkilenir. Ahır gübresinde azot, asal olarak üre, hazmolamaz protein ya da mikrobiyal dokular .şeklinde bulunur. Üre kolayca hidrolize olarak amonyum karbonata dönüşür. Bu tepkime aşağı yukarı beş gün içinde tamamlanır. Durağan olmayan amonyum karbonatları da aşağıdaki formülde gösterildiği amonyak gazı ve karbondioksit oluşur. Ahırlarda hissedilen yoğun amonyak kokusu bunun en açık kanıtıdır. Yüksek sıcaklık ve alkali ortamlarda amonyağa dönüşme çok hızlıdır.

CO(NH2)2 + 2H20——)(NH4)2, CO3 Üre

(NH4)2CO3 ——> 2NH3 + CO2 + H2O

Kuruma, amonyak yitmesini (NH4)2 CO3 çözeltisinin yoğunlaşması nedeniyle hızlandırır. Amonyak yitmesi donma sonucu da artar. Çünkü kristalleşme nedeniyle amonyum karbonat çözeltisinin yoğunluğu artmaktadır. Don görülen günlerde ahır gübresinin tarlaya saçılarak verilmesinden kaç gün sonra, gübredeki amonyağın aşağı yukarı yarısı yiter.

Ahır gübresinde bağımsız şekle dönüşen amonyak ya nitrifikasyona uğrar ya da yataklık tararından adsorbe edilir Nitrifikasyon için oksijene gereksinim vardır Bu oksijen gübre yığınının atmosfere yakın kenarlarında bulunur. Gübre yığını sıkıştırılınca bu olanak da ortadan kalkar Bu arada iyi havalanan gübre yığınlarında yüksek sıcaklık ( 50-60°C) oluşur ki bu nitrifikasyonda görev alan mikroorganizmaların ölümüne yol açar. Gübre yığınının atmosfere yakın kenarlarında oluşan nitratlar çoğu kez yıkanma sonucu yığının içine doğru taşınır. Yığının iç bölümüne taşınan nitratlar binada anaerobik koşullarda mikroorganizmaların etkinliği ile denitrifikasyona uğrar.

Hayvan dışkılarındaki hazmolamaz protein ileri düzeyde parçalanmağa karşı daha dayanıklıdır Bununla beraber ; mikroorganizmalar gerek aerobik ve gerekse anaerobik koşullar altında bileşikleri de parçalayabilirler. Bu bileşiklerden bir bölümü amonifikasyona uğrarken bir bölümde de mikrobiyal proteine dönüşür. Bu arada proteinlerin parçalanmaları sonucu kötü kokulu skolol, indol, hidrojen sülfür ve aminler oluşur.

Hayvan dışkılarındaki hazmolamaz protein ileri düzeyde parçalanmağa karşı daha dayanıklıdır Bununla beraber ; mikroorganizmalar gerek aerobik ve gerekse anaerobik koşullar altında bileşikleri de parçalayabilirler. Bu bileşiklerden bir bölümü amonifikasyona uğrarken bir bölümde de mikrobiyal proteine dönüşür. Bu arada proteinlerin parçalanmaları sonucu kötü kokulu skolol, indol, hidrojen sülfür ve aminler oluşur.

                                                                                                 SOLVER KİMYA