MAKALELER / GIDA ANSİKLOPEDİSİ - MÜHENDİSLERE - İMALATÇILARA
GIDA ANSİKLOPEDİSİNİN ÖNEMİ:
ÜNİVERSİTELERDE GEREK KİMYA MÜHENDİSİLİĞİNDE
GEREKSE KİMYAGERLİK BÖLÜMLERİNDE SANAYİ KİMYASI
İLE İLGİLİ FORMÜLASYON BAZLINDA BİR BİLGİ
AKTARILMIYOR. DAHA SONRA MÜHENDİSLER, KİMYAGERLER
VEYA GIDA MÜHENDİSLERİ ÇALIŞTIKLARI FABRİKALARDA
YAVAŞ YAVAŞ KENDİLERİNİ GELİŞTİRMEKTE VE BİR DALDA
UZMANLAŞMA İMKANI BULMAKTADIRLAR.
GEREK KİMYA SEKTÖRÜNÜN HIZLA GELİŞMESİ VE
HAMMADDELERİN SÜREKLİ YENİLENMESİ GEREKSE
TEKNOLOJİYE PARALEL GELİŞMELER, MÜHENDİSLERİ VE
KİMYAGERLERİ BU GELİŞMEYİ YAKALAMADA EKSİK
BIRAKMAKTADIR.
İMALAT FORMÜL VE TEKNİKLER
ANSİKLOPEDİSİ
VE BUNA BAĞLI GIDA ANSİKLOPEDİLERİ BU HIZLI
GELİŞMELERİ YAKALAMADA VE MÜHENDİSLERE VE
KİMYAGERLER ULAŞTIRMADA ÖNCÜLÜK YAPMAKTADIR.
MEVCUT ANSİKLOPEDİLERİMİZ UFKUNUZUN AÇILMASINA VE
SİZLERE REHBER OLACAĞINIZA İNANIYOR BAŞARILAR
TEMENNİ EDİYORUZ. SOLVER KİMYA