MAKALELER / METİLSELÜLOZ (CMC)

Metilselüloz

CMC, selüloz metileter

Kaynağı:
CMC, odun ve bütün bitki yapılarının temel polisakkariti ve bileşeni olan selülozdan üretilir.

Ticari olarak; odundan elde edilir ve kimyasal olarak metil bağlanır.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Birçok farklı kullanımı vardır. En önemlisi; kıvam arttırıcı olarak kullanılır, aynı zamanda dolgu malzemesi,

 besinsel lif, topaklanmayı önleyici ve emülgatör olarak da kullanılır.

Ürünler:
Birçok farklı üründe kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Belirlenmemiştir.

Yan etkileri:
Metilselüloz normalde çözünmez, fakat kalın bağırsakta fermente olabilir.

Yüksek konsantrasyonları şişkinlik, kabızlık, ishal gibi bağırsak problemlerine yol açabilir.

SOLVER KİMYA