PROPİL GALLAT | SOLVER KİMYA - KİMYA ANSİKLOPEDİSİ - İMALAT ANSİKLOPEDİLERİ - KİMYA MAKALELERİ


MAKALELER / PROPİL GALLAT

 

 

 PROPİL GALLAT

Kaynağı:
Bitki tanenlerinden üretilen propanol ve gallik asitten sentezlenir.

Fonksiyon ve Özellikleri:
Yağlı ürünlerdeki antioksidan, özellikle acılaşmadan korumak için eklenir.

Ürünler:
Birçok üründe kullanılır, fakat kullanımı gıdada sınırlıdır. Kozmetikte yaygın olarak kullanılır.

Kabul edilebilir günlük alım miktarı:
Vücut ağırlığı üzerinden 1.4 mg/kg.

Yan etkileri:
Bağırsaklarda propanol ve gallik aside parçalanır. Gallik asit egzamaya, mide problemlerine ve hiperaktiviteye neden olabilir

                          SOLVER KİMYA