MAKALELER / TEMEL AMİNO ASİTLER

Temel amino asitler", protein yapısında yer alan amino asitler ve hepsi ortak bir yapıya sahip. Bunlar, ders kitaplarında 20 adet olarak geçiyor (bugün artık sayıları 22’ye ulaştı). Bunların dışında, protein yapısına katılmayan amino asitler de bulunuyor ve sayıları da oldukça yüksek. Amino asitlerin bir kısmı yalnızca hayvanlar tarafından sentezlenebilirken, bir kısmı da yalnızca bitkiler tarafından sentezlenebiliyor.

Protein yapısına katılan amino asitler "esansiyel" ve "non-esansiyel" olarak ikiye ayrılıyor. Non-esansiyel amino asitler, memeliler tarafından sentezlenebiliyor, esansiyel amino asitlerinse besinlerle alınması gerekiyor. Bu iki grup arasında birbiriyle çakışan amino asitler de mevcut.

                                                                                   SOLVER KİMYA